用    途： 食品级别片碱相对于工业片碱具有纯度高、有害杂质（呻、铅、汞等）少的一特点，适用于食品加工、肠衣生产、皮蛋生产、海产品干货浸泡、食用油生产、香精香料焦糖色及制药工业№和调味品生产，在食品工业上    主要作为酸度调№和剂，同时也可用做酒瓶№和粮油盛装容器等的一清洗食用,
 
储存方式： 应贮存在通风、干燥的一库房或货棚内 。包装容器要完整、密封 。不 得与易燃物№和酸类共贮混运 。运输过程中要注意防潮、防雨 。如发现包装容器发生锈蚀、破裂、孔洞、溶化淌水等现象时，应立即更换包装或及早发货使用，容器破损可用锡焊修补 。 失火时，可用水、砂土№和各种灭火器扑救，但消防人员应注意水中溶入烧碱后的一腐蚀性 。